100% mandula lisztet pácolt mandulából.

A mandula liszt a macaroon tészta szerves része. Használhatja azt is eredeti desszertek készítéséhez. Hozzáadható a tésztához és a krémekhez. A mandula liszt vegán és gluténmentes sütemények és egyéb desszertek sütésére alkalmas. Azt is használhatja, hogy elkészítse a nem sütöt desszerteket. A marcipán készítésének alapja a mandula liszt. A mandula lisztet különféle desszertekkel és csokoládéval töltött kekszekkel megszórjuk.

A mandula liszt 100% mandulát tartalmaz - fehérített és őrölt. A liszt édességek és pékségek gyártására alkalmas, mint például a macaroons, a korpásodás lágyítására, természetesen gluténmentes. Használható a leves sűrítésére is.

Óvakodjunk, hogy nem finomra őrölt liszt, apró mandula pépet is tartalmaz, amelyet finom étel (pl. Macaroon) esetén kell szitálni. A cellulóz desszertek ízesítésére vagy díszítésére használható.

A mandula nagy energiaértékkel rendelkezik. Különösen édes mandulákat használnak cukrászati ​​termékek gyártásához, mint például a népszerű marcipán, és az aromát általában a keserűből desztillálják. A keserű mandula több amigdalin-glikozidot tartalmaz, 3-5% (hidrogén-cianidot tartalmaz). Ezért a keserű mandulákat csak kis mennyiségben lehet használni: körülbelül 10 darab már veszélyes dózis egy gyermeknek és körülbelül 50-60 felnőttnek. A mandula fő terápiás hatása magas magnéziumtartalom - 252 mg / 100 g. Ennek köszönhetően a mandulák a hajra, a körmökre, a fogakra, a bőrre; növeli a szervezet immunitását, javítja a szív aktivitását. A manduláknak rákellenes hatása van.

Súly: 500 g

Csomagolás után hűvös, száraz helyen tároljuk

Allergének: Mandula, amelyet olyan növényben állítanak elő, ahol dió, mogyoró, gyümölcs, tej és származékai, szója lecitin és glutént tartalmazó szemek kerülnek feldolgozásra. Ha a gyártó által a gluténmentes mandula lisztként bejelentett mandula lisztet keres, itt találja meg.