Készítsen otthon szűz olajat!
Semmi vegyszer, semmi adalékanyag, semmi tartósítószer – csak annyi, amennyire szüksége van. Mindig friss és egészséges olaj.

Kézi prés hidegen sajtolt olajhoz – ideális otthoni használatra.
Készítsen olajos magvakból saját, finomítatlan olajat!

Méretek: 20x13x6 cm
Súly: 2,3 kg

Olajprés teljesítménye a magok típusától függően (a gyártó anyagaiból, a tényleges hozam a felhasznált fajtától, a magok gyapadékosságától és egyéb körülményektől függ).

Kérdések és válaszok

Végezhet-e egy nő préselést a Piteba-sajtón?
Igen, megteheti, bár természetesen van különbség a különböző magtípusok között. egyesek keményebbek, mások könnyebbek lehetnek. Például a lenmagot elég nehéz préselni, míg a tökmagot könnyebb. Gyakran a magok nedvességtartalmán és szárazságán is múlik. Nemcsak ezzel, hanem az őrlőtestet melegítő lánggal is kell egy kicsit kísérletezni. Próbálja megnézni a második videót, itt egy nő éppen a hidegen sajtolt kendermagolaj készítését mutatja be.

Azt mondod, hogy hidegen sajtolt, akkor miért a lámpaolaj és a láng a préstest alatt?Az olajokat hidegen sajtolják, melegen sajtolják vagy oldószerekkel extrahálják. A Piteba olajprés egy mechanikus prés, egyfajta daráló, amely hidegen présel. Azonban egy bizonyos üzemi hőmérsékletet el kell érni ahhoz, hogy az olajat a szárazanyagtól elválasszuk. Ellenkező esetben a malomból egy paszta (mint a mogyoróvaj vagy a szezámpaszta) jön ki. A forró préselés úgy működik, hogy a terményt magas hőmérsékletre hevítik, ahol őrlik és gőzölik vagy pörkölik. A magas hőmérséklet megnyitja a zsírsejteket, és az olaj kifolyik. A maradékot (pogácsát ) alacsonyabb minőségű étolaj előállításárahasználják . A forrón sajtolt olaj nem közvetlenül ehető, mert szaga van.Továbbkell finomítani. Ezzel szemben a Piteba-sajtolóból származó olaj a sajtolás után azonnal ehető és illatos. Természetesen vannak benne apró részecskék és maradványok (hasonlóan a frissen préselt gyümölcslevek üledékéhez). Ha teljesen tiszta és ezektől a maradványoktól mentes olajat szeretne, csak hagyja állni egy-két napig, az üledékle fog hullani, és egy tiszta és illatos olajat kap, amelyet közvetlenül fogyaszthat. Én személy szerint azonban ritkán állok ellen, és a préselés után azonnal fogyasztom az olajat.

Milyen magvakhoz jó az olajprés?
Szinteminden elképzelhető maghoz. Készíthetsz otthon lenmagolajat, kókuszolajat, mandulaolajat, kenderolajat, napraforgóolajat, dióolajat, mogyoróolajat, tökmagolajat, szőlőmagolajat, szezámmagolajat, repceolajat, földimogyoróolajat és még sok mást. Sikeresen használható mogyoróvaj vagy szezámpaszta készítéséhez is.

Hogyan tisztítható a prés?
Mint bármely más darálót, például mákhoz vagy húsgombóchoz. A préseléshez használt orsó (spirál) kiváló minőségű rozsdamentes acél anyagból készül, amelyet szétszed, és közönséges mosószerrel kimos. Használat előtt egyes részeket érdemes növényi olajjal bedörzsölni. A második fülön található videók közül az elsőben láthatja, hogyan kell ezt megtenni.
Részletesebb információkért és gyakorlati tanácsokért (mi magunk is használjuk a prést), kérjük, olvassa el a megrendeléséhez mellékelt részletes használati utasításunkat.

Mennyi olajat lehet feldolgozni a sajtolóval?
Mekkora teljesítményre van szüksége:) Általában egy és két liter olaj között bármi feldolgozható egy óra alatt. További részletekért lásd a táblázatot. A hidegsajtoláshoz lassabb, kb. 35-50 percenkénti fordulatszám szükséges, ezért nem tanácsos a gépet az emberi kéznél erősebb meghajtással (pl. fúrógép:)) kombinálni. Bár láttunk már inkább fonókerékre emlékeztető berendezést is, ahol még emberi erőt használtak, de már nem kézzel, hanem lábbal...