Milyen fajta krémet tegyünk a bevonat és a marcipán alá?
Jól megkenni a tortát, lehűteni és lefedni marcipánnal vagy bevonattal. Könnyűnek tűnik, nem? Mégis van néhány dolog, amit minden jó háziasszonynak…
Olvasson többet
Marcipán
Különleges ajánlat
holland marcipán 1:3 - 0,5 kg
Holland marcipán hideg cukrászati termékek modellezésére, bevonására vagy díszítésére. Mandula 25%-os arányban. Könnyebb és szilárdabb marcipán, amely bevonáshoz és modellezéshez alkalmas. További szilárdítás érhető el további finom porcukor hozzáadásával.
4 235 Ft
Rakráron van
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Előnyös csomagHárom törpe - marcipán torta figura - Hupikék törpikék
3 465 FtRakráron van
Önnél 01. 24. -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Az eredeti marcipán népszerű cukrászsütemény mandulaból és cukorból készül. Ahhoz, hogy valóban marcipán legyen, a marcipánnak e marcipánpaszta legalább felét - az őrölt hámozott mandula legalább 50% -át és legfeljebb 50% cukorját - kell tartalmaznia. Az alacsonyabbrendű tömegeket azonban, amelyeket nem szívesen választunk üzletünkben, gyakran különféle helyettesítők állítják be, kezdve a dióktól a kókuszdióig, a szójalisztől a tejporig. Az ízt ezután megkísérelik hozzáadni, egyszerűen mandula aromával. Különösen a különféle internetes "otthoni" receptekben fogja megtalálni. Ízlésesen azonban egy ilyen ügy messze van a valódi marcipánól.
