Marcipán

Ár
700 Ft24 500 Ft
Megjelenítendő elemek: Elemek: 131

Különleges ajánlat

Holland marcipán 1: 3 - 0,5 kg

Holland marcipán hideg cukrászati termékekre modellezésére, bevonására vagy díszítésére. Mandula aránya 25%. Világosabb és erősebb marcipán, alkalmas bevonásra és modellezésre. A további megerősítéshez adjon hozzá még egy finom porcukrot.

3 215 Ft
Rakráron van

Az eredeti marcipán népszerű cukrászsütemény mandulaból és cukorból készül. Ahhoz, hogy valóban marcipán legyen, a marcipánnak e marcipánpaszta legalább felét - az őrölt hámozott mandula legalább 50% -át és legfeljebb 50% cukorját - kell tartalmaznia. Az alacsonyabbrendű tömegeket azonban, amelyeket nem szívesen választunk üzletünkben, gyakran különféle helyettesítők állítják be, kezdve a dióktól a kókuszdióig, a szójalisztől a tejporig. Az ízt ezután megkísérelik hozzáadni, egyszerűen mandula aromával. Különösen a különféle internetes "otthoni" receptekben fogja megtalálni. Ízlésesen azonban egy ilyen ügy messze van a valódi marcipánól.