Melyek az AZO színezékek és az AZO FREE?

AZO FREE- Mi ez?

Ha a terméket AZO INGYENES vagy rövidítve AZ jelöli, akkor ez azt jelenti, hogy nem tartalmazza a Tartrazine E102, a kinolin Yellow SY E104, a sárga SY E110, azorubin E122, Ponceau 4R E124, az Allura Red E129 színeket. Ezek az anyagok hátrányosan befolyásolhatják a gyermekek aktivitását és figyelmét.

ÉLELMISZER-SZÍNEK

A felhasználást és az adagolást - a higiéniai előírások és a vonatkozó műszaki szabványok szabályozzák, különös tekintettel a 2008. január 3-i 4/2008 sz. Rendeletre, amely meghatározza az adalékanyagok és extra oldószerek élelmiszer-előállításban történő felhasználásának típusait és feltételeit. Az E110, E122, E124 festékek esetében a megengedett legmagasabb szint (NPM) 50 mg/kg önmagában vagy együttesen.

Más festékekkel kombinálva az összes festéktartalom nem haladhatja meg az alábbi táblázatban szereplő NPM-et.

édességek	NPM 300mg/kg
étkezési díszek és bevonatok, édességekhez	NPM 500mg/kg
finom és tartós cukrászati termékek	NPM 200mg/kg
fagyasztott krémek, fagylaltok	NPM 150 mg/kg
desszertek, beleértve az ízesített tejtermékeket	NPM 150 mg/kg

Más festékek esetében az NPM-et a fenti táblázat szerint kell szabályozni.

VIGYÁZAT: A felhasználhatóságot, a stabilitást és az adagolást a végtermék gyártójának kell megvizsgálnia.

Sárga SY (E110): hátrányosan befolyásolhatja a gyermekek aktivitását és figyelmét.
Kinolin-sárga SY (E104): hátrányosan befolyásolhatja a gyermekek aktivitását és figyelmét.
Azorubin (E122): befolyásolhatja a gyermekek aktivitását és figyelmét.
Alluravörös (E129): hátrányosan befolyásolhatja a gyermekek aktivitását és figyelmét.
Tartrazin (E102): káros hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmére.
Ponceau 4R (E124): hátrányosan befolyásolhatja a gyermekek aktivitását és figyelmét.

 

AZO free anyagok kínalata