PEDIG DRESS DR. VOŠTĚP

méretek

Átmérő: 20 cm (kenyér alja), 9,5 cm (kenyér teteje)
Magasság: 7 cm
A törzskönyv kézzel kalapált, csak a kenyér tészta emelésére szolgál, és nem tartozik a kemencébe. Kb. Fél kiló kenyér előállítására alkalmas. A liszt hozzávetőleges mennyisége 250 g (az általunk megadott kenyérméretek sütve vannak, a lisztnek mindig körülbelül felének kell lennie). Mindenesetre előzetesen meg kell vizsgálni a sálak kapacitását, mivel minden sál egy kiszivárgott kézműves darab, és mindenekelőtt minden kenyér és liszt különbözik. Hasonlóképpen, különbség van az élesztő kenyér és a savanyú kenyér között. A kenyérsütés szép tevékenység, ám senki sem garantálja, hogy az első kenyér tökéletes lesz, még akkor is, ha szívedből kívánjuk. Csak meg akar próbálni ...

Hogyan kell dolgozni kenyérkendővel?

A varrott ruha természetes anyagból készül, így előfordulhat, hogy a rudak közötti hézagok egyenetlenek, de ez nem jelent hibát, éppen ellenkezőleg, mindegyik ruha eredeti, eredeti formája pedig a kenyérnek egyedi mintát és tipikus mintát ad. A ruhadarab használata előtt öntse bele a lisztet az ízületekbe. Vigyázzon arra, hogy a liszt kiürülhessen a repedésekből, ezért ürítse ki a ruhát például egy fémlemezre, egy tekercsre vagy egy mosogatóba, hogy ne feleslegesen festse be a munkaterületet liszttel.

Helyezze a tésztát a kendőbe, és hagyja felkelni. Sütés előtt hajtsa óvatosan le a kenyeret, és vágja le, hogy „törje” a kívánt helyre. Ne mossa le a köpenyt, hogy ne rothadjon. Csak porolni és rázni.