Marcipán SvětCukrářů.cz, Mickey a Minnie Mouse

Az eredeti marcipán népszerű cukrászsütemény mandulaból és cukorból készül. Ahhoz, hogy valóban marcipán legyen, a marcipánnak e marcipánpaszta legalább felét - az őrölt hámozott mandula legalább 50% -át és legfeljebb 50% cukorját - kell tartalmaznia. Az alacsonyabbrendű tömegeket azonban, amelyeket nem szívesen választunk üzletünkben, gyakran különféle helyettesítők állítják be, kezdve a dióktól a kókuszdióig, a szójalisztől a tejporig. Az ízt ezután megkísérelik hozzáadni, egyszerűen mandula aromával. Különösen a különféle internetes "otthoni" receptekben fogja megtalálni. Ízlésesen azonban egy ilyen ügy messze van a valódi marcipánól.