A csokoládés kávészemek olyan apró, mégis látványos ehető dekorációk, amelyek egy pillanat alatt „kávéházi” hangulatot varázsolnak tortákra, cupcake-ekre, pohárkrémekre, fagylaltra vagy akár egy elegáns desszerttányérra. A minőségi étcsokoládé intenzív íze és a kávés karakter együtt igazi klasszikus párosítás – pont az a kis extra, amitől a házi és a profi cukrászati alkotások is emlékezetessé válnak.

Ha gyakran érzed úgy, hogy a kész süteményed „még hiányzik belőle valami”, ez a dekor gyors és biztos megoldás: nem kell külön temperálni, formázni vagy színezni, csak szórd a tetejére, és máris kész a látványos befejezés. A szemek átlagos tömege kb. 1 g, egy darab hossza kb. 15 mm. Kis méretük miatt könnyen adagolhatók, szépen mutatnak krémeken, habokon és csokoládébevonaton is. Kiszerelés: 1000 g.

Összetevők: cukor (48,51%), kakaómassza (43,61%), kakaóvaj (2,45%), fényesítő anyagok (E904–sellak, E414–arabmézga) kevesebb mint 1%, vízmentes tejzsír (2%), kávépaszta (2%), emulgeálószer E322 szójalecitin – kevesebb mint 1%, természetes vanília aroma <1%, zsírszegény kakaópor (1%).

GYIK – Gyakran ismételt kérdések

1) Milyen desszertekhez ajánlott a csokoládés kávészem dekor?
Remek tortákhoz, muffinokhoz, cupcake-ekhez, pohárkrémekhez, tiramisú jellegű desszertekhez, fagylalthoz és desszerttányér díszítéshez.

2) Mekkora egy darab kávészem?
Egy szem hossza kb. 15 mm, az átlagos tömege pedig körülbelül 1 g.

3) Milyen csokoládéból készül?
Étcsokoládé jellegű alapból készül, intenzív kakaós ízvilággal.

4) Tartalmaz allergéneket?
Igen. Allergének: szója és tej (keresztszennyeződés lehetőségével együtt).

5) Olvad-e szobahőmérsékleten?
Csokoládé alapú dekorációként melegben lágyulhat/olvadhat, ezért tálalásig érdemes hűvösebb helyen tartani.

6) Használható italok díszítésére is?
Igen, például desszertitalok, kávés pohárkrémek tetején is mutatós, de forró italba téve megolvadhat.

7) Mennyi van egy 1 kg-os csomagban?
Az átlagos 1 g/db tömeg alapján nagyjából kb. 1000 darab szemnek felel meg (a darabszám a méret- és tömegingadozás miatt eltérhet).

Dobd fel a következő tortádat vagy desszertedet ezzel a látványos, kávés-étcsokoládés dekorral – rendeld meg most a CukrászVilág.hu kínálatából, és készíts profi hatású befejezést percek alatt!

Torták, sütemények, muffinok, cupcake-ek, pohárdesszertek és fagylalt díszítésére. Szórd a krémre vagy a bevonatra közvetlenül tálalás előtt a legszebb hatásért.

Hűvös, száraz helyen, hőtől és közvetlen napfénytől védve tárolandó. A csomagolást használat után gondosan zárd vissza.