A magas gyümölcstartalmú áfonyakrém természetes áfonyás illatával és ízével tűnik ki. Kiválóan illik könnyű desszertekhez. A krémet töltött süteményekbe is teheti, például túróval együtt. Emellett sütött túrós torták elkészítéséhez is kiválóan alkalmas. A fekete áfonyás zselével ízesítheti a krémes töltelékeket tortákhoz, szeletekhez, tekercsekhez és egyéb édességekhez. A fekete áfonyás töltelékkel megtöltheti a túrós gombócokat és a kovászos süteményeket is.

A gélt hozzáadhatja a zselatinos öntetekhez is friss túrós és joghurtos tortákhoz, valamint desszertekhez.

Az áfonyagél remekül fog kinézni és ízleni a házi fagylaltokban is.

Az áfonyás íz jól illik a vaníliához, a csokoládéhoz és a kókuszhoz is.

Ízesített gyümölcsgél. Akár 60%-os gyümölcstartalommal.

Kiválóan alkalmas áfonyás tölteléknek tortákba, süteményekbe, pitékbe és egyéb édes pékárukba. Hőstabil tulajdonságainak köszönhetően olyan termékekhez is felhasználható, amelyeket később megsütnek.

Mire használhatja az áfonyás gélt?

A fekete áfonyás gélt például a következőkre használhatja:

• gyümölcsrétegként tortákba és szeletekbe,
• tartaletekhez, kosárkákhoz és egyéb desszertekhez,
• tölteléknek muffinokba és cupcake-ekbe,
• kovászos süteményekbe, piskótákba és rétesekbe,
• leveles és pletyes süteményekhez,
• túróval vagy tejszínkrémmel kombinálva,
• sajttortákba és sütés nélküli desszertekbe,
• desszertpoharakba,
• palacsintákhoz, fánkokhoz és gofrihoz,
• gyümölcsös öntetként desszertekhez vagy fagylalthoz.

Tortákhoz is alkalmas

Friss gyümölcsös ízt szeretne adni a tortájának? A fekete áfonyás gélt gyümölcsös rétegként használhatja a tortalap és a krém között, vagy kiegészítheti vele a túrós, tejszínes vagy egyéb krémes töltelékeket. A fekete áfonyák jellegzetes íze kellemesen kiegészíti az édesebb krémeket és tortalapokat.

Sütéshez alkalmas áfonyás töltelék

A gél hőstabil, ezért sütemények töltelékeként is kiválóan használható. Használja pitékhez, bucchákhoz, tekercsekhez, táskákhoz vagy más édes süteményekhez. Előnye a könnyű kezelhetőség – a töltelék már felhasználásra kész.

Miért fogja kedvelni az áfonyagélt?

✓ Azonnal felhasználható – nincs szükség főzésre vagy hosszadalmas előkészítésre.
✓ Magas gyümölcstartalom – kifejezett gyümölcsös ízért.
✓ Áfonyadarabkák – a desszertek természetesebbnek és csábítóbbnak tűnnek.
✓ Hidegen és melegen egyaránt használható – egy termékkel tortákat és süteményeket is készíthet.
✓ Széles körű felhasználás – a tortáktól és süteményektől kezdve a pitékig, palacsintákig és desszertpoharakig.

Tipp a Cukrászok Világából: Próbálja ki az áfonyagélt túróval, mascarponéval vagy finom tejszínkrémmel kombinálva. Az áfonya gyümölcsös íze kellemes kontrasztot képez a krémes töltelékkel, és a desszert egyúttal kifejezettebb gyümölcsös réteget kap.

1 kg-os tasakban csomagolva.