A Linzer gyümölcstöltelék egy dzsem jellegű gyümölcstöltelék, amelyet cukrászati termékek rétegezéséhez és töltéséhez fejlesztettek. Piros színű, félkemény, zselés állagú, íze kellemesen gyümölcsös, édes-savanykás. Legalább 45% gyümölcsöt tartalmaz, vagyis minimum 450 g gyümölcsöt 1 kg termékben – így a süteményekben is szépen érvényesül a gyümölcsréteg.

A Linzer gyümölcstöltelék azonnal felhasználható további cukrászati feldolgozáshoz, és ideális minden olyan desszerthez, ahol látványos, karakteres gyümölcsös réteget szeretne: linzerhez, piskótatekercshez, tortalapok közé, szeletekhez vagy aprósüteményekhez. A rosolyos, zselés állag megkönnyíti az egyenletes elkenést a tésztarétegek között, így a töltelék nem folyik ki, a szeletek pedig szépen vághatók.

Ha olyan tölteléket keres, amely egyszerre ad stabil tartást, élénk színt és harmonikus gyümölcsízt, a Linzer gyümölcstöltelék megbízható választás a mindennapi sütésekhez és a nagyobb mennyiségű cukrászati munkákhoz is. Tegye a kosárba, és készítsen olyan süteményeket, amelyeknél már az első falatnál érezni a gyümölcsös különbséget!

GYIK

1) Mire használható a Linzer gyümölcstöltelék?
Cukrászati termékek rétegezésére és töltésére: linzer, torta, piskótatekercs, süteményszelet, aprósütemények.

2) Milyen az állaga, könnyű vele dolgozni?
Félkemény, zselés (rosolyos) állagú, ezért könnyen és egyenletesen kenhető a tésztalapok között.

3) Milyen ízvilágra számíthatok?
Gyümölcsös, édes-savanykás ízű, piros színű töltelék, amely jól kiemeli a sütemények ízét.

4) Mennyi gyümölcsöt tartalmaz?
Legalább 45% gyümölcstartalommal készül, azaz minimum 450 g gyümölcs található 1 kg termékben.

5) Mennyi ideig áll el?
Bontatlanul 360 napig eltartható a megadott tárolási feltételek mellett.

6) Meddig használható fel felbontás után?
Felbontás után hűvös helyen tárolandó, és 30 napon belül felhasználandó.

A bontatlan csomagolást száraz, tiszta és jól szellőző helyen tárolja 1–25 °C hőmérsékleten és 0–75% relatív páratartalom mellett. A termék minőségmegőrzési ideje 360 nap. Felbontás után a tölteléket hűvös helyen tartsa, és 30 napon belül használja fel.