A glicerin (glicerol) elnevezés a glicerol két jellegzetes tulajdonságára utal: enyhén édes ízére és nagy viszkozitására. Az alapja a görög glykys (magyarul: édes) és a latin cera (azaz viasz) szó.

A fotó illusztráció, a csomagolás az aktuális készlettől függően eltérhet.

Kiszerelés: 60 g

A tiszta, vízmentes glicerol (más néven glicerin) higroszkópos, színtelen, átlátszó, nagyon sűrű folyadék. Nincs kifejezett illata, viszont enyhén édeskés ízű. Fontos szerves vegyület, elsősorban a növényi zsírok alkotórésze. Napjainkban a legtöbb glicerol ipari feldolgozás (reészterifikáció) során, például repceolaj feldolgozásának melléktermékeként keletkezik.

Sűrűsége (1 liter tömege) kb. 1,20 kg.

A tiszta, vízmentes glicerol felhasználása: kozmetikai termékekben (hidratáló krémek, szappanok) összetevőként, fogkrémekben nedvesítőszerként, műanyagiparban lágyítóként, gyógyszergyártásban, különféle paszták és színezékek előállításánál, elektronikus cigaretták utántöltő folyadékaiban stb.

Az élelmiszeriparban italok és gyengébb minőségű borok kezelésére, édesítőszerként (pl. tejszínhabokban), zselékben és rágógumikban lágyítóként, valamint más édességekben is használják. Élelmiszer-adalékanyagként az E 422 jelölést viseli.

Fertőtlenítő oldat készítése peroxiddal:

Alapanyagok 1 liter oldathoz:

830 ml 86–96%-os alkohol vagy 750 ml izopropil-alkohol.

42 ml 3%-os hidrogén-peroxid (vírusos megbetegedések esetén nem szükséges, főként baktériumokra hat).

18 ml 99,5%-os glicerin (glicerol) – a 42 ml peroxid akár kiváltható vele; kíméletesebbé teszi az oldatot és fokozza a bőr hidratáltságát.

110 ml víz alkohol esetén, vagy 192 ml víz izopropil-alkohol esetén.

Alaposan keverje össze vagy rázza fel a tartályban.

Az összetevők leírása:

ALKOHOL 86–96% (etanol) – etanol helyett izopropil-alkohol is használható.

HIDROGÉN-PEROXID 3% (H2O2) – az alacsony koncentráció nem hat a vírusok ellen, viszont segít eltávolítani a spórákat és a baktériumokat. Ne tegyen belőle többet, mert irritálhatja a bőrt. A vírusok elleni hatáshoz nem szükséges, ezért a keverékben glicerinre is cserélhető a kíméletesebb érzet érdekében.

GLICEROL 99,5% – kézápoló nedvesítőszerként és az oldat sűrítőjeként működik. Hidratáló hatás céljából legfeljebb 100 g/l mennyiségben adható hozzá. 10% feletti arány (100 g / 1 l) az oldatban már száríthatja a bőrt.

VÍZ – előnyben részesített a desztillált víz, de tiszta csapvíz is elegendő.

EGYÉB ANYAGOK ÉS ILLATOK – nem ajánlott. Különféle illatanyagok vagy színezékek nem kívánt reakciókat (akár allergiát) válthatnak ki, és csökkenthetik a keverék hatékonyságát.

Egyszerű útmutató peroxid nélküli fertőtlenítőhöz (vírusok esetén nem feltétlen szükséges):

Alapanyagok 1 liter kéz- és tárgyfertőtlenítő oldathoz:

830 ml 86–96%-os technikai alkohol

60 ml 99,5%-os glicerin

110 ml tiszta csapvíz

Alaposan keverje össze vagy rázza fel a tartályban.

A tiszta, vízmentes glicerol 99,5% stabilizáló hatású a termékben, ha az legfeljebb 25% nedvességtartalomig van kiszárítva, és hűvös helyen (10 °C alatt) tárolják. Ha a keverékben például legalább 5% só vagy valódi fokhagyma van, akkor PVC-be csomagolás nélkül, szellős helyen kb. 30–60 napig eltarthat penészedés nélkül. Legnagyobb előnye azonban, hogy a terméket részleges szárítás után is képes „megpuhítani”, így az enyhén rugalmas marad: nagyon kemény, mégis tűvel átszúrható vagy könnyen fúrható.

Biztonsági óvintézkedések: a tiszta, vízmentes glicerol nagy dózisban enyhén toxikus. Fejfájást, gyomorpanaszokat és hányást okozhat. Hosszabb ideig, nagyobb mennyiségben történő hatás esetén akár májkárosodást is okozhat.

A legalacsonyabb toxikus dózis tiszta glicerinből, embernél szájon át beadva 1,5 g / kg testtömeg. Ez azt jelenti, hogy egy 80 kg-os embernek tudatosan egyszerre legalább 120 g (kb. 100 ml) tiszta, 99,5%-os glicerolt kellene elfogyasztania, hogy mérgezési tünetek jelentkezzenek. A glicerin a bőrből elvonja a nedvességet, ezért száríthatja; használatakor viseljen kesztyűt. Ha a bőrre kerül, alaposan mossa le vízzel, majd használjon megfelelő hidratáló krémet. Véletlen, nagyobb mennyiségű lenyelés esetén (lásd: legalacsonyabb toxikus dózis) igyon tejet és idézzen elő hányást, illetve szükség esetén forduljon orvoshoz.

Tárolás és felhasználhatóság: a glicerint gyermekektől elzárva tartsa! Ne tárolja élelmiszerekkel együtt! Jól záródó flakonban a vásárlástól számítva lehetőleg 12 hónapon belül használja fel.

A glicerolt nem élelmiszeripari célra palackozták.

GYIK – gyakori kérdések

1) Mi a különbség a glicerin és a glicerol között?
A két megnevezés ugyanarra az anyagra utal; a „glicerol” a kémiai elnevezés, a „glicerin” a köznyelvben elterjedt forma.

2) Mire jó a 99,5%-os, vízmentes glicerin?
Nedvesítőszerként és sűrítőként használják többek között kozmetikumokban, szappanokban, fogkrémekben, valamint különféle ipari és háztartási keverékekben.

3) Használható élelmiszerhez?
Nem. A csomagolás szerint „Élelmiszeripari felhasználásra nem alkalmas”, és nem élelmiszeripari célra lett kiszerelve.

4) Miért kell kesztyűben dolgozni vele?
A glicerin higroszkópos, a bőrből nedvességet vonhat el, ezért száríthatja a kezet. Kesztyűvel kényelmesebb és kíméletesebb a használat.

5) Milyen arányban érdemes fertőtlenítő oldathoz adni?
A leírás alapján hidratáló hatás céljából legfeljebb 100 g/l mennyiség javasolt; 10% felett az oldat már száríthatja a bőrt.

6) Milyen a glicerol állaga és illata?
Átlátszó, színtelen, nagyon sűrű folyadék, jellegzetes erős illat nélkül, enyhén édeskés ízzel.

7) Hogyan tároljam, hogy sokáig jó maradjon?
Száraz, hűvös helyen, jól lezárva, közvetlen napfénytől védve; élelmiszerektől elkülönítve és gyermekektől elzárva.

Válassza a CukrászVilág.hu kínálatából a tiszta, vízmentes glicerint, és készítsen vele pontos, megbízható keverékeket – rendelje meg kényelmesen online!

Száraz, hűvös helyen tárolandó, közvetlen napfénytől védendő.