Fredomix sárgabarack fagylaltpor Opočno-ból – 2 kg
Igazi nyári, házias sárgabarackfagylalt-élmény cseh minőségben, Opočno-ból. Könnyen bekeverhető, krémes állagot ad – ideális cukrászdába és otthonra is.
Igazi nyári, házias sárgabarackfagylalt-élmény cseh minőségben, Opočno-ból. Könnyen bekeverhető, krémes állagot ad – ideális cukrászdába és otthonra is.
Útmutató a Fredomix fagylaltalapok elkészítéséhez
A Fredomix sárgabarack fagylaltkeverékkel pillanatok alatt megidézheted a nyár ízét: krémes, stabil, jól adagolható fagylalt készül belőle, amely a pultban is szépen tartja magát. Ha megbízható fagylaltport keresel (fagylaltalapot / fagylaltkeveréket), amellyel egyenletes minőséget kapsz minden adagban, ez a 2 kg-os kiszerelés kiváló választás cukrászdába, fagyizóba vagy nagyobb otthoni felhasználásra.
a) hideg eljárással, pasztőrözés nélkül
1 kg szárított fagylaltkeveréket mixerben elkeverünk 2 liter hideg ivóvízben. Kb. 15 percig pihentetjük, majd újra átkeverjük, leszűrjük, a fagylaltgépbe öntjük, és a fagyasztóhengerben (náslehu) lefagyasztjuk. Adagokra, illetve szükség esetén tégelyekbe/habdobozokba porciózzuk.
Ajánlás: a fagyasztás előtt a kádakban lévő keveréket időnként keverd át. Az így elkészített keverék azonnal lefagyasztható a gépben, vagy fagyasztás előtt +4 °C-ig hűtve tárolható.
b) meleg eljárással, pasztőrözéssel
1 kg szárított keveréket 2 liter hideg ivóvízzel összekeverünk, leszűrjük, majd hőkezeljük. A gyártástechnológiai folyamatnak biztosítania kell, hogy a pasztőrözés után a hőkezelt keverék lehűljön. Az így előkészített keveréket ezután fagyasztott fagylaltkeverékké dolgozzuk fel.
A keveréket a pasztőrözést követően 90 percen belül +4 °C-ra hűtjük. A keverék azonnal lefagyasztható -8 °C-ra vagy alacsonyabb hőmérsékletre. A lehűtött, de még nem fagyasztott keverék legfeljebb 48 órán át tárolható +4 °C-ig. Ezt a hőmérsékletet a szállítás és a kiszállítás során is biztosítani kell.
Shake készítéséhez az ajánlott arány 1:4 (1 rész Fredomix és 4 rész víz).
Minden fagylaltkeverék gluténmentes.
Miért fogod szeretni?
- Nyári sárgabarackos ízvilág – inspiráló, „otthonos” hangulatú fagylaltélmény.
- Egyszerű és gyors elkészítés – hideg eljárással is működik, pasztőrözés nélkül.
- Stabil, krémes állag – jól porciózható, fagylaltpultban is megbízható.
- Gluténmentes – szélesebb vendégkörnek is kínálható.
GYIK – gyakori kérdések
1) Mennyi víz kell a keverékhez?
1 kg porhoz 2 liter hideg ivóvíz szükséges (alaprecept).
2) Elkészíthető pasztőrözés nélkül?
Igen. A leírás szerint hideg eljárással is elkészíthető, pasztőrözés nélkül.
3) Mennyi ideig pihentessem bekeverés után?
Kb. 15 percig, majd újra át kell keverni és leszűrni.
4) Mennyi ideig tárolható a lehűtött, még nem fagyasztott keverék?
Legfeljebb 48 óráig +4 °C-ig.
5) Gluténmentes?
Igen, a gyártói információ szerint minden fagylaltkeverék gluténmentes.
6) Milyen arányban ajánlott shake-hez?
1:4 arányban (1 rész Fredomix, 4 rész víz).
7) Kinek ajánlott a 2 kg-os kiszerelés?
Cukrászdáknak, fagyizóknak, vendéglátóhelyeknek, illetve azoknak, akik nagyobb mennyiségben készítenek fagylaltot otthon.
Rendeld meg a CukrászVilág.hu-n, és varázsolj sárgabarackos nyarat minden gombócba!
Száraz helyen, +24 °C-ig tárolandó.
| Súly (brutto) | 2000 g |
| Nettó súly | 2000 g |
| Íz (aroma) | Vanília |
| Szín | Vanília |
| Származási ország | Csehország |
| A termék listázva van: | Fagylaltok Fagylaltok |
Átlagos tápanyagértékek 100 g
| Energiaérték | 2112 kJ |
| Energiaérték | 504.42 kcal |
| Teljes zsírtartalom | 24 g |
| - ebből telített zsírsavak | 16 g |
| Szénhidrátok | 56 g |
| - ebből cukok | 56 g |
| Fehérje | 12 g |
| Só | 0.39 g |
Termékösszetétel
Összetevők: cukor, növényi olajok keveréke (pálma, shea, kókusz) és részben hidrogénezett növényi zsírok (pálma, repce, szója), dextróz, savanyúságot szabályozó anyag: E330, stabilizátorok: E412, E466, E407, sárgabarack aroma, emulgeálószer: E472b, színezék: E160a, szárított céklalé Allergének: Tej – tej és tejtermékek (beleértve a laktózt is) |
|
| Allergének (beleértve a lehetséges keresztszennyeződést) | Tej |
Étrendi követelmények, diéták, korlátozások
| Gyártó kijelentetés | Nem tartalmaz AZO festékeket ( AZO free), Gluténmentes termék - gluténmentes (Gluten free) |
Az Opocsnói tejüzem története 1936-ig nyúlik vissza. Kelet-Csehország szívében, a mai Kralovehradecki régióban épült. A Bohemilk márkanév alatt az Orlické-hegység lábánál fekvő, ökológiailag az egyik legkevésbé szennyezett területről származó, kiváló minőségű tejet dolgozza fel. Elsősorban tejporos keverékeket kínál - legyen szó tejporról, Mixar fagylaltkeverékekről, de a nem csak cukrászok által széles körben használt sűrített tejről is.
|
Személyes átvétel a Packeta | Szerdán 07. 08. |
|
HU - Futár Packeta - Csomagküldő | Szerdán 07. 08. |
|
Futár GLS | Szerdán 07. 08. |
Áru visszajuttatásának garanciája
Túl sokat vásárolt, vagy a szín nem megfelelő? Nem bánom. Ingyenes visszatérési garanciaprogramunknak köszönhetően a szállítmányt 14 napon belül, teljes kézhezvételétől számítva, ingyenesen visszaküldheti. És nem számít, ha teljes mértékben eláll a szerződéstől, csak a rendelés egy részét adja vissza, vagy igényt terjeszt elő.
Hogyan működik az ingyenes visszatérési garancia?
- Ha igényt nyújt be (pl. Sérült áruk) - kérjük, először nyomtassa ki és töltse ki ezt az űrlapot panaszprotokoll - a panaszokra többek között az irányadó, panaszkezelési eljárás
- Ha a szállítás kézhezvételétől számított 14 napon belül eláll a szerződéstől, kérjük, nyomtassa ki és töltse ki a megtalált űrlapot itt.
Küldünk önnek visszaigazolást postai úton a postai megrendeléshez, majd ráragasztjuk a szállítmányra, és elvisszük a legközelebbi gyűjtőhelyre. A listájuk itt található. Csak hozza meg a csomagot a jegyzetet, és mi a saját költségén juttatjuk el a központi raktárunkba.
Az áruk kiszállítása után (általában egy héten belül) új árukat vagy pénzt küldünk az Ön által küldött űrlapon írt számlára.
Az árut úgy küldje vissza, hogy visszatérő jegyet kér tőlünk, majd személyesen elviszi a legközelebbi Csomagküldő fiókba a csomagot.
Ha nem akarja használni az ingyenes visszatérési garancia szolgáltatást.
Postacím:
PNM International s.r.o.
Zavodni 540/51
73506 Karvina
Czech Republic