Egészségesen nassolni is lehet – ha a cukrot most nem számoljuk. Ez a gluténmentes sütőkeverék tökéletes alap muffinokhoz (kosárkákhoz) és cookies-hoz (kekszekhez). Világos színű keverék, amelyet könnyedén kakaóval gazdagíthatsz, így sötétebb, csokis alapot kapsz.

Igazi élmény vele alkotni: dobd fel diófélékkel, kandírozott gyümölccsel, reszelt héjjal, hőálló csokirudacskákkal vagy csokipasztillákkal, és máris egyedi, cukrászdai hatású sütemények kerülhetnek az asztalra. Ha gyors, megbízható és gluténmentes megoldást keresel otthoni sütéshez vagy vendéglátáshoz, ez a keverék stabil, jól bevált választás.

Baráti összejövetelekre, uzsonnás dobozba vagy egy „csak úgy” édes pillanathoz: a puha muffin és a roppanós keksz egyaránt könnyen elkészíthető belőle – így több időd marad élvezni az illatot, az ízeket és a közös falatokat.

GYIK

1) Gluténmentes a keverék?
Igen, a gyártó deklarációja szerint gluténmentes termék (Gluten free), nem tartalmaz glutént.

2) Mire használható a keverék?
Muffinokhoz és cookies-hoz/kekszekhez ajánlott, a megadott receptúrák alapján.

3) Lehet belőle csokis (sötét) alapot készíteni?
Igen, a világos keveréket kakaó hozzáadásával sötétebb alapra „színezheted” és ízesítheted.

4) Mivel érdemes gazdagítani?
Opcionálisan adhatsz hozzá dióféléket, kandírozott gyümölcsöt, reszelt héjat, hőálló csokidarabokat vagy csokipelyheket.

5) Milyen allergéneket tartalmaz?
Allergének: tojás és tej.

6) Hogyan kell tárolni?
Száraz, hűvös helyen 0–25 °C között, nedvességtől, közvetlen napfénytől és hőforrástól védve.

7) Mennyi a kiszerelés?
A csomag tömege 500 g.

Tömeg 500 G

Muffin: 0,5 kg keverék, 155 g olaj, 220 g ivóvíz – a folyékony összetevőkhöz szórjuk a száraz keveréket, majd 2 percig lassú fokozaton keverjük. Ezután további 2 percig gyors fokozaton keverjük sima állagúra; keverés közben spatulával tisztítsuk le a tál falát. Előmelegített sütőben 180–190 °C-on 18–20 percig sütjük.

Cookies: 400 g keverék, 125 g vaj, 100 g hőálló csokicsepp, 60 g víz – sima állagúra keverjük, a végén adjuk hozzá a csokicseppeket vagy a kandírozott gyümölcsöt, áfonyát stb. Kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsire habzsák segítségével nyomjuk. Előmelegített sütőben 150 °C-on 20 percig sütjük.

Száraz és hűvös helyen, 0–25 °C hőmérsékleten tárolandó. Óvja a nedvességtől, a közvetlen napfénytől és a hőforrásoktól.