A Jung Basis univerzálisan használható cukrászati keverék széles termékválasztékhoz készült: kevert tésztájú süteményekhez, kuglófhoz, bárányformához, muffinokhoz és tortalapokhoz is. Stabil, megbízható állagot ad, és kiválóan „megtartja” a hozzáadott alapanyagokat – legyen szó csokoládéról, gyümölcsről vagy különféle töltelékekről. Így könnyedén variálható diófélékkel, kakaóval, kókusszal, túróval, gyümölcstöltelékekkel vagy csokoládéval, miközben a tészta szépen összeáll és egyenletesen sül.

Ha olyan alapot keres, amellyel a mindennapi sütés stresszmentes, a Jung Basis igazi „biztonsági háló”: segít elkerülni a széteső, túl nehéz vagy egyenetlen szerkezetű tésztát, és kiszámítható eredményt ad akkor is, ha többféle ízesítést próbál ki. Legyen szó családi hétvégi kuglófról, vendégváró muffinról vagy ünnepi tortalapról, ezzel a keverékkel könnyebb elérni a szép, stabil morzsaszerkezetet és a jó szeletelhetőséget.

Receptúra olajjal: 1000 g Jung Basis, 500 g olaj, 584 g tojásmelanzs. Az összes hozzávalót lapátkaros keverővel (lyra) a habverőgép 3. fokozatán 3 percig keverje.

Receptúra vajjal: 1000 g Jung Basis, 500 g vaj, 500 g tojásmelanzs. Az összes hozzávalót lapátkaros keverővel (lyra) a habverőgép 1. fokozatán 4 percig keverje.

Kiszerelés: 1 kg (az ár 1 csomagra vonatkozik).

GYIK – gyakori kérdések

1) Milyen süteményekhez használható a Jung Basis?
Kevert tésztákhoz: kuglóf, muffin, formában sült sütemények, tortalapok, illetve gyümölcsös vagy csokoládés változatok alapjához.

2) Miben segít a „stabil” keverék?
Jobban megtartja a hozzáadott darabos összetevőket (csoki, gyümölcs, töltelék), így a tészta egyenletesebb és megbízhatóbban sül.

3) Olajjal vagy vajjal érdemes készíteni?
Mindkettővel működik: az olajos recept gyors és praktikus, a vajas változat klasszikusabb, vajas jellegű ízvilágot ad.

4) Mivel ízesíthetem?
Diófélékkel, kakaóval, kókusszal, túróval, gyümölcstöltelékkel, csokoládéval – a keverék jól viseli a variálást.

5) Tartalmaz allergéneket?
Igen, pšenicát (búzát) és tejet tartalmaz; további lehetséges keresztszennyeződések az allergén információknál találhatók.

6) Hogyan tároljam felbontás után?
Száraz, hűvös helyen tartsa, és a csomagolást mindig gondosan zárja vissza, hogy ne vegyen fel nedvességet.

Próbálja ki a Jung Basis univerzális keveréket, és süssön magabiztosan a CukrászVilág.hu-val – tegye a kosárba, és indulhat a következő kedvenc recept!

Száraz helyen tárolandó, hőtől és nedvességtől védendő, ideális esetben 20–25 °C alatti hőmérsékleten; felbontás után a csomagolást gondosan zárja vissza.