KORENT EUROPE RSPO-SG – javító adalék puha és levegős trdelníkhez

Szeretne igazán puha, könnyen formázható tésztát, amelyből a kész trdelník (kürtőskalács) szépen megemelkedik, finom, omlós és illatos lesz? A KORENT EUROPE RSPO-SG kifejezetten ehhez nyújt segítséget: minőségi javító készítmény, amely a hagyományos és a finom pékáruk készítésénél is megbízható társ – profi és otthoni sütéshez egyaránt.

A trdelník sütésénél a részletek döntenek: a tészta szerkezete, az illat, a puhaság és az a bizonyos „felhős” belső. Ez a keverék pontosan ezekre a pontokra fókuszál. Gondosan összeállított összetétele támogatja a tészta jobb feldolgozhatóságát, hozzájárul a finomabb bélzethez és a kellemes ízélményhez – hogy a végeredmény ne csak szép legyen, hanem igazán csábító is.

Miért fogja szeretni a KORENT EUROPE-et?

Professzionális eredmény otthoni sütésnél is

A keverék alkalmas:

• trdelník (kürtőskalács) készítéséhez,
• finom kelt tésztás pékárukhoz,
• édes péksüteményekhez,
• általános pékáru-kínálathoz.

Fő előnyök:

• javítja a tészta feldolgozhatóságát,
• segít a finom, levegős szerkezet kialakításában,
• támogatja a kész termék puhaságát,
• enyhén citromos aromája kellemes illatot ad,
• alkalmas professzionális cukrászati felhasználásra és otthoni sütéshez is.

Házi trdelník készítésénél különösen értékelni fogja, mennyivel könnyebb a tésztával dolgozni. Rugalmasabb, szebben kel, és a kész trdelník tovább megőrzi frissességét – így a sütés öröme nem csak az első falatig tart.

Felhasználási javaslat

A KORENT EUROPE RSPO-SG használatát jó minőségű finomliszttel, friss élesztővel és vajjal együtt javasoljuk a legjobb eredmény eléréséhez.

Remekül kombinálható a CukrászVilág.hu kínálatának további termékeivel is:

• trdelník formák és hengerek,
• cukrászati eszközök kelt tésztákhoz,
• szórókeverékek,
• fahéjas cukor,
• professzionális sütőeszközök.

Mert a sütés nem csak a receptről szól. Hanem az otthon illatáról, a jól sikerült végeredmény öröméről és azokról a pillanatokról, amelyeket a családdal megoszt. A CukrászVilág.hu-nál tudjuk, hogy ezek a pillanatok teszik különlegessé a sütést – és örömmel „sütünk” együtt Önnel. Válassza a KORENT EUROPE RSPO-SG-t, és hozza ki a maximumot a trdelník tésztájából – rendelje meg még ma!

GYIK – gyakori kérdések

Mire való a KORENT EUROPE RSPO-SG?
Trdelník (kürtőskalács) és más kelt tésztás pékáruk tésztájának javítására: könnyebb kezelhetőség, levegősebb szerkezet és puhább végeredmény eléréséhez.

Mennyi adalékot érdemes használni?
A mellékelt recept 1000 g liszthez 20 g KORENT EUROPE RSPO-SG-t javasol.

Otthoni sütéshez is jó, vagy csak profiknak?
Mindkettőhöz. Otthon különösen hasznos, mert segít rugalmasabb, jobban kelő tésztát készíteni.

Milyen ízt/illatot ad a tésztának?
Enyhén citromos aromát, amely kellemes illatot kölcsönöz a kész terméknek.

Milyen allergéneket tartalmaz?
Glutént, tejet és szóját tartalmaz; nyomokban tojást, szezámot és csillagfürtöt (lupin) is tartalmazhat.

Csak trdelníkhez használható?
Nem. Finom kelt tésztákhoz, édes péksüteményekhez és általános pékárukhoz is alkalmas.

Trdelník tészta recept

Hozzávalók:

• 1000 g finomliszt
• 20 g KORENT EUROPE RSPO-SG
• 80 g cukor
• 20 g só
• 40 g friss élesztő
• 2 tojás
• 120 g olvasztott vaj
• 450–500 ml tej

Elkészítés:

1. A langyos tejbe morzsolja bele az élesztőt, és adjon hozzá egy kevés cukrot.
2. Futtassa fel az élesztőt.
3. Keverje össze a lisztet, a KORENT EUROPE RSPO-SG-t, a cukrot és a sót.
4. Adja hozzá a tojást, a felfuttatott élesztőt és az olvasztott vajat.
5. Dolgozza ki sima, rugalmas tésztává.
6. Kelessze kb. 60 percig.
7. Nyújtsa ki a tésztát, vágja csíkokra, majd tekerje a trdelník hengerek köré.
8. Kenje meg vajjal, és forgassa fahéjas cukorba.
9. Süsse 180–200 °C-on aranybarnára.