Barna marcipán 1:3 – 1 kg: amikor a tortadíszítés nemcsak feladat, hanem élmény. Ez a minőségi holland marcipán kifejezetten ehető figurák modellezéséhez és különféle cukrászati dekorációk készítéséhez készült, így akkor is magabiztosan dolgozhatsz vele, ha aprólékos részleteket, virágokat, masnikat vagy karakterfigurákat formázol.

A 1:3 arány (mandulapaszta – cukor) kiegyensúlyozott ízt és jól kezelhető textúrát ad: a marcipán kellemes, mandulás aromájú, a kakaótól pedig szép, mélybarna árnyalatot kap – tökéletes választás csokoládés, kávés vagy karamellás hangulatú tortákhoz. Finom, puha konzisztenciája megkönnyíti a nyújtást és a formázást, így kevesebb repedéssel és kevesebb küzdelemmel készülhetnek el a díszek, amelyekre büszkén mondod majd: „ezt én csináltam”.

Tipp a szép végeredményhez: a marcipánnal szobahőmérsékleten, kb. 21 °C-on érdemes dolgozni, így marad igazán rugalmas és könnyen alakítható.

Összetevők: Cukor, mandula 25% (allergén), stabilizátor E420, zselésítőanyag E466, savanyúságot szabályozó anyag E330, stabilizátor E1103, kakaó, tartósítószer E202, színezékek E151, E102*, E110*, E122. *Ezek a színezékek hátrányosan befolyásolhatják a gyermekek aktivitását és figyelmét.

Tápértékadatok (100 g): Energia 1725 kJ / 413 kcal; Zsír 10,6 g, ebből telített zsírsavak 1,1 g; Rost 2,2 g; Szénhidrát 77,2 g, ebből cukrok 72,1 g; Fehérje 4 g; Só 0 g.

GYIK – gyakori kérdések
1) Mire használható a barna marcipán?
Főként tortadíszítéshez, marcipánfigurákhoz, virágokhoz, dekorációkhoz, bevonáshoz és kisebb díszítőelemek formázásához ideális.

2) Mit jelent az 1:3 arány?
A mandulapaszta és a cukor arányát jelöli (1 rész mandulapaszta : 3 rész cukor). Ez az arány jól formázható, stabil állagot és kellemesen édes ízt ad.

3) Milyen ízű és színű a marcipán?
Lágy, mandulás ízvilágú, a kakaótól barna (kakaós) árnyalatú – remek választás csokis, kávés, őszi-téli dekorokhoz.

4) Hogyan érdemes vele dolgozni, hogy ne repedjen?
Szobahőmérsékleten (kb. 21 °C) dolgozz vele, és gyúrd át alaposan használat előtt. Így rugalmasabb lesz, könnyebben nyújtható és szépen formázható.

5) Allergént tartalmaz?
Igen. Mandulát tartalmaz (25%), ami allergén.

6) Mekkora a kiszerelés?
1 kg-os csomagolás, ami több dekorációhoz, figurához vagy nagyobb tortaprojektekhez is kényelmesen elegendő.

7) Tartalmaz-e színezékeket, és van-e figyelmeztetés?
Igen, tartalmaz színezékeket (E151, E102*, E110*, E122). A *-gal jelölt színezékek hátrányosan befolyásolhatják a gyermekek aktivitását és figyelmét.

Alkoss vele látványos, elegáns barna marcipándíszeket, és emeld a tortáidat cukrászati szintre – rendeld meg most a CukrászVilág.hu kínálatából!