Marcipán sötétkék 1:3 – 250 g: amikor egy torta nemcsak finom, hanem „wow” is szeretne lenni. A mély, sötétkék árnyalat különösen jól mutat ünnepi, elegáns vagy tematikus dekorációknál (éjszakai égbolt, tenger, hercegnős, ballagási vagy céges színek), miközben a marcipán valódi értékét a könnyű kezelhetőség és a kellemes íz adja. A marcipán kiválóan használható cukrászati termékek dekorálására, bevonására, valamint ehető figurák és apró részletek modellezésére. Pozitív tulajdonsága a remek íz és az elaszticitás: szépen nyújtható, formázható, és a sima, finom konzisztencia segít abban, hogy a felület esztétikus, egyenletes legyen. Ideális munkahőmérséklet: 21 °C – ezen a hőfokon a marcipán kellemesen rugalmas, így a díszítés gyorsabb, a végeredmény pedig látványosabb. Összetevők: cukor, mandula 25% (allergén), stabilizátor E420, sűrítőanyag E466, savanyúságot szabályozó anyag E330, stabilizátor E1103, tartósítószer E202, színezék E133. Tápérték (100 g): energiatartalom 1725 kJ / 413 kcal; zsírok 10,6 g, ebből telített zsírsavak 1,1 g; rost 2,2 g; szénhidrát 77,2 g, ebből cukrok 72,1 g; fehérje 4 g; só 0 g. GYIK: 1) Mire használható a sötétkék marcipán? Torták és sütemények bevonására, dekorálására, valamint ehető figurák és díszek modellezésére. 2) Milyen állagú, könnyű vele dolgozni? Igen. Rugalmas (elasztikus), sima és finom állagú, ami megkönnyíti a nyújtást és a formázást. 3) Milyen hőmérsékleten ideális a munka marcipánnal? Az ajánlott munkahőmérséklet 21 °C. 4) Tartalmaz allergént? Igen, mandulát tartalmaz (25%), ami allergén. 5) Milyen színezéket tartalmaz a sötétkék árnyalathoz? A megadott összetevők szerint E133 színezéket tartalmaz. 6) Mennyi a kiszerelés? 250 g. 7) Milyen a tápértéke 100 g-ra vetítve? 1725 kJ / 413 kcal; zsír 10,6 g (telített 1,1 g); szénhidrát 77,2 g (cukrok 72,1 g); fehérje 4 g; rost 2,2 g; só 0 g. Tedd a kosárba, és alkoss vele magabiztosan: a sötétkék marcipánnal a díszítés nem stressz, hanem kreatív élmény a CukrászVilág.hu kínálatából!