Rózsaszín marcipán 1:3 - 1 kg, ha igazán szép és finom díszítést szeretnél a tortáidra. Ez a minőségi, holland marcipán kifejezetten ehető figurák modellezéséhez és különféle cukrászati dekorációkhoz készült, 1:3 arányban (mandulamassza – cukor). A kellemes, karakteres mandulaíz miatt nemcsak látványos, hanem élvezetes kiegészítője is a desszerteknek – legyen szó születésnapi tortáról, esküvői édességekről vagy ünnepi aprósüteményekről.

Az állaga finom és puha, így könnyebben gyúrható, nyújtható és formázható: kezdőknek is magabiztosabb munkát ad, haladóknak pedig gyorsabb, precízebb részletezést tesz lehetővé. A rózsaszín szín különösen jól illik virágokhoz, masnikhoz, babás és romantikus tematikájú díszítésekhez, de modern, minimalista tortákon is remek kontrasztot ad.

Használati tipp: a legjobb formázhatóság érdekében szobahőmérsékleten, kb. 21 °C-on dolgozz vele. Ha túl hideg, keményebb lehet; ha túl meleg, ragadósabbá válhat – néhány perc pihentetés sokat segít a tökéletes állagon.

Összetevők: Cukor, mandula 25% (allergén), stabilizátor E420, sűrítőanyag E466, savanyúságot szabályozó anyag E330, stabilizátor E1103, tartósítószer E202, színezék E122*, E124*.
*Ezek a színezékek a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhatnak.

Átlagos tápérték 100 g-ban: Energia 1725 kJ / 413 kcal; Zsír 10,6 g, amelyből telített zsírsavak 1,1 g; Rost 2,2 g; Szénhidrát 77,2 g, amelyből cukrok 72,1 g; Fehérje 4 g; Só 0 g.

GYIK – gyakori kérdések

1) Mire használható a rózsaszín marcipán?
Torták bevonására, marcipánfigurák és virágok készítésére, valamint apró cukrászati díszek (masnik, szívek, feliratok) formázására.

2) Mit jelent az 1:3 arány?
A mandulamassza és a cukor arányát jelöli: 1 rész mandulaalap és 3 rész cukor. Ennek köszönhetően jól formázható, mégis kellemesen mandulás ízű marcipánmasszát kapsz.

3) Milyen hőmérsékleten érdemes vele dolgozni?
Ajánlott szobahőmérsékleten, kb. 21 °C-on. Így a massza rugalmas, könnyen gyúrható és szépen nyújtható.

4) Allergéneket tartalmaz?
Igen. Mandulát tartalmaz (25%), ami allergén.

5) Gyerekeknek is adható?
Az összetevők között E122 és E124 színezékek szerepelnek, amelyek a figyelmeztetés szerint kedvezőtlenül befolyásolhatják a gyermekek tevékenységét és figyelmét. Ennek megfelelően érdemes mértékkel fogyasztani.

6) Kezdőként is könnyű vele dolgozni?
Igen, a puha, finom állag megkönnyíti a gyúrást és a formázást, ezért jó választás első marcipánfigurákhoz és egyszerű tortadekorációkhoz is.

7) Mekkora mennyiségre elég az 1 kg?
Felhasználástól függ: kisebb figurákhoz és díszekhez sokáig elegendő, tortabevonásnál pedig a torta mérete és a nyújtás vastagsága határozza meg. Ha biztosra mennél, tervezz a dekoráció részletességével és a bevonandó felülettel.

Alkoss vele látványos, elegáns és finom marcipándíszeket – tedd kosárba a CukrászVilág.hu-n, és kezdődhet a kreatív tortadekorálás!