Rózsaszín marcipán 1:3 – 500 g: amikor a díszítésnek nemcsak szépnek, hanem könnyen elkészíthetőnek is kell lennie. Ez a marcipánmassza kifejezetten figurák modellezésére és cukrászati dekorációk (virágok, masnik, apró díszek, tortaborítások) készítésére készült. Magas mandulatartalma (25%) kellemes, klasszikus marcipánízt ad, miközben az 1:3 arány (mandulamassza–cukor) biztosítja a jól formázható, mégis finoman lágy állagot. A massza puha és selymesen sima, ezért kezdőknek is öröm vele dolgozni: szépen nyújtható, jól tartja a formát, és a rózsaszín árnyalat azonnal ünnepi hangulatot varázsol – legyen szó születésnapról, babaváróról, esküvőről vagy tavaszi tematikájú desszertekről. A legjobb eredményért szobahőmérsékleten (kb. 21 °C) dolgozz vele: így könnyebben gyúrható, kevésbé repedezik, és a felület simább lesz. Felhasználási tippek: - Gyúrd át röviden, majd nyújtsd ki porcukorral enyhén meghintett felületen. - Figurákhoz, virágokhoz formázd kézzel vagy használj mintázó eszközöket, kiszúrókat. - Tortaborításhoz nyújtás után óvatosan simítsd a felületre, hogy szép, egyenletes legyen. Összetevők: Cukor, mandula 25% (allergén), stabilizátor: E420, sűrítőanyag: E466, sav: E330, stabilizátor: E1103, tartósítószer: E202, színezékek: E122*, E124*. *Ezek a színezékek kedvezőtlenül befolyásolhatják a gyermekek aktivitását és figyelmét. Tápérték adatok (100 g): Energiatartalom 1725 kJ / 413 kcal; Zsír 10,6 g, ebből telített zsírsavak 1,1 g; Rost 2,2 g; Szénhidrát 77,2 g, ebből cukrok 72,1 g; Fehérje 4 g; Só 0 g. GYIK: 1) Mire használható a rózsaszín marcipán? Torták bevonására, marcipánfigurák és díszek (virágok, masnik, dekorációk) készítésére, cukrászati modellezéshez. 2) Mit jelent az 1:3 arány? A mandulamassza és a cukor arányát jelöli (mandula–cukor). Ez az arány jól formázható, puha állagot ad. 3) Milyen hőmérsékleten érdemes vele dolgozni? A legjobb szobahőmérsékleten, kb. 21 °C-on. Így könnyebben nyújtható és szebben simítható. 4) Mennyi mandulát tartalmaz? 25% mandulát tartalmaz (allergén). 5) Tartalmaz-e olyan színezéket, amire figyelni kell? Igen, E122 és E124 színezékeket tartalmaz; a jelölés szerint ezek kedvezőtlenül befolyásolhatják a gyermekek aktivitását és figyelmét. 6) Hogyan érhetek el sima felületet tortaborításnál? Gyúrd át röviden, nyújtsd egyenletes vastagságra enyhén porcukrozott felületen, majd simítóval vagy kézzel óvatosan dolgozd el a ráncokat. 7) Kezdők is használhatják? Igen. A puha, finom állag miatt könnyen kezelhető, ezért otthoni sütéshez és profi cukrászati dekoráláshoz is jó választás. Készíts belőle romantikus, rózsaszín részleteket a következő tortádra, és varázsolj mosolyt az ünnepeltek arcára – tedd a kosárba, és indulhat a díszítés!