Szürke marcipán 1:3 – 100 g: amikor a díszítésnek nemcsak szépnek, hanem igazán finomnak is kell lennie. Ez a valódi marcipán remek választás cukrászati dekorációkhoz, bevonáshoz, valamint ehető figurák és apró részletek modellezéséhez. A marcipán egyik legnagyobb előnye a kellemesen rugalmas, elasztikus állag: nem repedezik könnyen, szépen nyújtható, és a formázás során jól tartja a mintákat – így a kezdők és a gyakorlott cukrászok is magabiztosan dolgozhatnak vele. Sima, finom textúrája segít abban, hogy a felület esztétikus, egyenletes legyen, a kakaóval és színezéssel kialakított szürke árnyalat pedig különösen jól illik modern, elegáns tortákhoz, figurákhoz, „betonhatású” vagy minimalista dekorációkhoz. Ha olyan marcipánt keresel, amellyel öröm a munka, és közben az ízélményről sem kell lemondanod, ez a 100 g-os kiszerelés pont ideális kisebb díszítésekhez, részletekhez és próbákhoz. Ajánlott munkahőmérséklet: 21 °C. Összetevők: cukor, mandula 25% (allergén), stabilizátor: E420, sűrítőanyag: E466, sav: E330, stabilizátor: E1103, tartósítószer: E202, kakaó, színezékek: E151, E102*, E110*, E122*. *Ezek a színezékek hátrányosan befolyásolhatják a gyermekek aktivitását és figyelmét. Tápérték adatok (100 g): Energia: 1725 kJ / 413 kcal Zsír: 10,6 g – ebből telített zsírsavak: 1,1 g Rost: 2,2 g Szénhidrát: 77,2 g – ebből cukrok: 72,1 g Fehérje: 4 g Só: 0 g GYIK – gyakori kérdések: 1) Mire jó a szürke marcipán 1:3? Torták és sütemények dekorálására, bevonásra, valamint ehető figurák, virágok és részletek modellezésére. 2) Mit jelent az 1:3 arány a marcipánnál? Az 1:3 jelölés a marcipán típusára/összetételi arányára utal; a termék mandulatartalma 25%, ami a címkén is szerepel. 3) Milyen hőmérsékleten érdemes vele dolgozni? Az ideális munkahőmérséklet 21 °C, ekkor a marcipán jól nyújtható és formázható. 4) Könnyű vele figurákat készíteni? Igen, a rugalmas, elasztikus állag és a sima konzisztencia megkönnyíti a modellezést, és segít, hogy a részletek szépen megmaradjanak. 5) Tartalmaz allergént? Igen, mandulát tartalmaz (25%), ami allergén. 6) Miért szerepel figyelmeztetés a színezékeknél? A termékben E102, E110 és E122 színezékek is vannak, amelyek a jelölés szerint kedvezőtlenül befolyásolhatják a gyermekek aktivitását és figyelmét. 7) Mekkora mennyiségre elég a 100 g? Kisebb dekorációkhoz, figurákhoz és részletmunkákhoz ideális; nagyobb bevonáshoz általában több csomag szükséges. Alkoss látványos, modern díszítéseket, és tedd különlegessé a süteményeidet – rendeld meg a Szürke marcipánt 1:3-at a CukrászVilág.hu kínálatából, és kezdődhet a kreatív munka!