Testszínű marcipán 1:3 – 500 g: a klasszikus, „igazi” marcipán, amelyet kifejezetten cukrászati díszítéshez és ehető figurák, virágok, apró részletek modellezéséhez használhatsz. Ha olyan bevonót és modellező masszát keresel, ami nem repedezik könnyen, szépen simítható, és közben kellemesen mandulás ízélményt ad, ez a marcipán megbízható választás a torták, sütemények és desszertek látványos befejezéséhez. A marcipán egyik legnagyobb előnye a kiváló íz és az elasztikusság: kézmelegtől könnyen formázható, mégis tartja az alakját, így kezdőknek és gyakorlott cukrászoknak is öröm vele dolgozni. Sima, finom konzisztenciája miatt szépen lehet nyújtani, burkolni, mintázni, és a testszínű árnyalat különösen jól jön arcok, kezek, figurák „bőrszín” részleteihez, vagy természetes tónusú dekorációkhoz. Az ideális hőmérséklet a marcipánnal való munkához: 21°C. Összetevők: cukor, mandula 25% (allergén), stabilizátor E420, sűrítőanyag E466, savanyúságot szabályozó anyag E330, stabilizátor E1103, tartósítószer E202, színezékek E102*, E110*, E122*, E124*. *Ezek a színezékek hátrányosan befolyásolhatják a gyermekek tevékenységét és figyelmét. Tápérték adatok (100 g): Energiatartalom 1725 kJ / 413 kcal; Zsír 10,6 g, ebből telített zsírsavak 1,1 g; Rost 2,2 g; Szénhidrát 77,2 g, ebből cukrok 72,1 g; Fehérje 4 g; Só 0 g. GYIK – gyakori kérdések 1) Mire használható a testszínű marcipán? Torták és sütemények dekorálására, burkolásra, valamint ehető figurák, arcok és apró részletek modellezésére. 2) Miért „1:3” a jelölés? A 1:3 jelölés a marcipán típusára/arányára utal; a termék összetétele a címkén megadott, 25% mandulatartalommal. 3) Milyen hőmérsékleten a legjobb vele dolgozni? Az ajánlott munkahőmérséklet 21°C, ekkor a legkönnyebben nyújtható és formázható. 4) Allergént tartalmaz? Igen. Mandulát tartalmaz (25%), ami allergén. 5) Milyen az állaga modellezés közben? Rugalmas, elasztikus, sima és finom – könnyen kezelhető, jól formázható, kellemes a tapintása. 6) Gyerekeknek is adható a dekoráció? A termék színezékeket (E102, E110, E122, E124) tartalmaz, amelyek a figyelmeztetés szerint egyes gyermekek aktivitására és figyelmére kedvezőtlen hatással lehetnek. 7) Mennyi a kiszerelés? 500 g-os csomagolás, ideális kisebb-nagyobb dekorációs munkákhoz. Készíts belőle természetes hatású figurákat és elegáns tortadíszeket – tedd a kosárba a CukrászVilág.hu-n, és alkoss vele magabiztosan!