Lactorex – javítószer hagyományos és finom pékárukhoz – 1 kg
A Lactorex segít, hogy a kiflik és zsemlék másnap is puhák és ízletesek maradjanak. Megbízható támogatás kelesztéshez, jobb állaghoz és hosszabb frissességhez.
A Lactorex segít, hogy a kiflik és zsemlék másnap is puhák és ízletesek maradjanak.
Megbízható támogatás kelesztéshez, jobb állaghoz és hosszabb frissességhez.
A Lactorex univerzális pékáru-javítószer hagyományos és finom pékárukhoz: stabilabb kelesztést (jobb kelesztési toleranciát) ad, támogatja a szép térfogatot és a kellemes bélzetet, miközben hozzájárul a pékáru frissességének meghosszabbításához. Ideális választás otthoni sütéshez, kis pékségeknek és ipari felhasználásra is.
Ha ismerős az érzés, amikor a frissen sült kifli még tökéletes, másnapra viszont gyorsan szikkad és veszít az élményből, a Lactorex pont erre kínál megoldást. A tésztában segíti a kelést, javítja az ízt és az állagot, így a végeredmény egyenletesebb, megbízhatóbb és tovább élvezhető – akár több napon át.
Felhasználási javaslat: általában kb. 1 teáskanálnyit adunk ~500 g liszthez (a recepttől és a kívánt hatástól függően).
Adagolás: legfeljebb 3%.
Próbáld ki a következő sütésnél, és tapasztald meg, milyen, amikor a házi pékáru nemcsak frissen, hanem másnap is öröm!
Rendeld meg a CukrászVilág.hu-n, és süss magabiztosan, mindig szép, puha pékárut!
GYIK – Gyakori kérdések
1) Milyen pékárukhoz használható a Lactorex?
Hagyományos és finom pékárukhoz is: kiflihez, zsemléhez, kenyérfélékhez, kalács jellegű tésztákhoz.
2) Mennyi Lactorexet tegyek a tésztába?
Általános irányelv: kb. 1 teáskanál 500 g liszthez. A maximális adagolás 3%.
3) Mit jelent a „kelesztési tolerancia” a gyakorlatban?
Segít abban, hogy a tészta kelesztése egyenletesebb legyen, és kisebb eltérések (idő/klíma) mellett is szebb eredményt kapj.
4) Tényleg tovább marad friss a pékáru?
A javítószer célja a frissesség és az élvezeti érték meghosszabbítása, így a pékáru jellemzően később szikkad.
5) Otthoni sütéshez is ajánlott?
Igen, kifejezetten praktikus otthoni felhasználásra is, ha puhább bélzetet és megbízhatóbb kelést szeretnél.
6) Tartalmaz allergéneket?
Igen, glutént tartalmazó gabonákból származó összetevőket tartalmaz (árpa-, búzamaláta-liszt, búzaliszt). További allergéninformációk a címkén/termékadatoknál.
Száraz, hűvös és sötét helyen tárolandó, a liszthez vagy más pékipari alapanyagokhoz hasonlóan. Az ideális körülmények 15–18 °C hőmérséklet és 60–70% relatív páratartalom, hogy elkerülhető legyen a nedvesedés vagy a minőségromlás.
| Súly (brutto) | 1000 g |
| Nettó súly | 1000 g |
| A termék listázva van: | Sütőipari nyersanyagok Összetevők és fűszerek |
Átlagos tápanyagértékek 100 g
| Energiaérték | 1681 kJ |
| Energiaérték | 400 kcal |
| Teljes zsírtartalom | 18.79 g |
| - ebből telített zsírsavak | 15.81 g |
| Szénhidrátok | 59.76 g |
| - ebből cukok | 30.87 g |
| Fehérje | 4.7 g |
| Rost | 5.41 g |
| Só | 1.79 g |
Termékösszetétel
Árpamaláta-liszt, dextróz, emulgeálószer E472e, cukor, búzamaláta-liszt, búzaliszt, emulgeálószer E471, térfogatnövelő szer E450i, emulgeálószer E322 (repce), térfogatnövelő szer E500ii, enzim, lisztjavító szer E300, aroma Allergének: glutén: árpamaláta-liszt, búzamaláta-liszt, búzaliszt. |
|
| Allergének (beleértve a lehetséges keresztszennyeződést) | Gluténtartalmú gabonafélék, Tojás, Szójabab (szója), Tej |
|
Személyes átvétel a Packeta | Szerdán 09. 16. |
|
HU - Futár Packeta - Csomagküldő | Szerdán 09. 16. |
|
Futár GLS | Szerdán 09. 16. |
Áru visszajuttatásának garanciája
Túl sokat vásárolt, vagy a szín nem megfelelő? Nem bánom. Ingyenes visszatérési garanciaprogramunknak köszönhetően a szállítmányt 14 napon belül, teljes kézhezvételétől számítva, ingyenesen visszaküldheti. És nem számít, ha teljes mértékben eláll a szerződéstől, csak a rendelés egy részét adja vissza, vagy igényt terjeszt elő.
Hogyan működik az ingyenes visszatérési garancia?
- Ha igényt nyújt be (pl. Sérült áruk) - kérjük, először nyomtassa ki és töltse ki ezt az űrlapot panaszprotokoll - a panaszokra többek között az irányadó, panaszkezelési eljárás
- Ha a szállítás kézhezvételétől számított 14 napon belül eláll a szerződéstől, kérjük, nyomtassa ki és töltse ki a megtalált űrlapot itt.
Küldünk önnek visszaigazolást postai úton a postai megrendeléshez, majd ráragasztjuk a szállítmányra, és elvisszük a legközelebbi gyűjtőhelyre. A listájuk itt található. Csak hozza meg a csomagot a jegyzetet, és mi a saját költségén juttatjuk el a központi raktárunkba.
Az áruk kiszállítása után (általában egy héten belül) új árukat vagy pénzt küldünk az Ön által küldött űrlapon írt számlára.
Az árut úgy küldje vissza, hogy visszatérő jegyet kér tőlünk, majd személyesen elviszi a legközelebbi Csomagküldő fiókba a csomagot.
Ha nem akarja használni az ingyenes visszatérési garancia szolgáltatást.
Postacím:
PNM International s.r.o.
Zavodni 540/51
73506 Karvina
Czech Republic