A Mella Filling Ireks epres gyümölcstöltelék egy kész, azonnal felhasználható prémium töltelék, amelyben a nagy szemű kerti eper aránya 65%. A rosolyos állagban gazdag gyümölcsdarabok maradnak, így a végeredmény nemcsak finom, hanem látványra is ellenállhatatlan – pont az, amire akkor van szükség, amikor a vendégek (vagy a család) a „wow” élményt várják.

Sütés közben is stabilan viselkedik, ezért ideális pitékbe, leveles tésztás batyukba, kelt tésztákba, fánkba, croissant-ba, muffinba vagy bármilyen finom pékáru töltéséhez. Ugyanakkor hideg felhasználásra is remek: semifreddóba, tortalapok közé, desszertbetétnek vagy rétegezett pohárkrémekbe is könnyedén beilleszthető. A késztermékek teljes mértékben fagyaszthatók, így előre dolgozhatsz, és akkor tálalsz, amikor a legjobb.

A MELLA FILLING gyümölcstöltelékek népszerűségét a megbízható, egész évben állandó minőség és a könnyű kezelhetőség adja. A magas gyümölcstartalom, a karakteres eperíz, a természetes hatású szín és a csábító fényesség mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a süteményeid profi megjelenést kapjanak – akkor is, ha otthon sütsz, és akkor is, ha műhelyben dolgozol.

Magas gyümölcstartalom

• első osztályú gyümölcs felhasználásával
• friss gyümölcsre emlékeztető, intenzív íz
• természetes hatású szín és szép fényesség

Optimális állag

• nagy gyümölcsdarabok, amelyek sütés után is megőrzik formájukat
• meghatározott sütésállóság, fagyasztásnál stabil

Sokoldalú felhasználás

• finom pékáruk és cukrászati termékek alapvető gyümölcsös eleme
• tölteléknek vagy sütés nélküli réteg kialakításához

Szín: piros

Illat és íz: eperre jellemző

Állag: zselés massza gyümölcsdarabokkal

GYIK

1) Sütésálló az epres töltelék?
Igen, termosztabil töltelék, ezért sütemények és péksütemények sütése során is szépen tartja az állagát.

2) Mennyi benne a gyümölcs?
A kerti eper aránya 65%.

3) Használható hideg desszertekhez is?
Igen, kiváló semifreddóba, torták rétegezéséhez, pohárdesszertekbe vagy krémek közé gyümölcsbetétnek.

4) Fagyasztható a késztermék?
Igen, a töltelékkel készült késztermékek teljes mértékben fagyaszthatók.

5) Milyen állagú a töltelék?
Zselés (rosolyos) állagú, nagy gyümölcsdarabokkal.

6) Milyen ízvilágra számíthatok?
Kifejezetten eperre jellemző illat és íz, intenzív gyümölcsösséggel.

7) Milyen más néven kereshetem?
Epres gyümölcstöltelék, eper töltelék sütéshez, sütésálló epres töltelék, epres pite- és fánktöltelék, gyümölcsbetét tortába.

Próbáld ki, és adj a süteményeidnek igazi, gyümölcsdarabos epres karaktert – rendeld meg a CukrászVilág.hu kínálatából, és alkoss magabiztosan!

Száraz, jól szellőző raktárban, max. 25°C-on, mindig lezárva tárolandó. Felbontás után +4°C és +8°C között tárolandó, legfeljebb 15 napig.