A Morellina Bitter egy koncentrált, intenzív csokoládé ízű paszta (26% kakaóval), amelyet kifejezetten krémek, tejszínhabok és fagylaltok ízesítésére fejlesztettek. Ha szeretnéd, hogy a desszertjeid íze mélyebb, „csokisabb” és profibb legyen anélkül, hogy plusz folyadékkal felhígítanád az állagot, ez a csokoládépaszta gyors és megbízható megoldás. Egy kanálnyi is elég ahhoz, hogy a mousse, a semifreddo vagy a töltelék karakteres, kellemesen kesernyés csokoládé aromát kapjon.

Otthoni sütéshez és cukrászműhelybe is ideális: könnyen adagolható, jól elkeverhető, és egységes ízt ad minden adagban. Használd joghurtos vagy túrós desszertekben, csokoládés bevonókban, töltelékekben, sőt akár italok és koktélok ízesítésére is, ha valami igazán különlegesre vágysz.

Tömeg: 250 g

Íz (aroma): csokoládé

Tápérték 100 g-ban: energia 2405 kJ; zsír 44,2 g (ebből telített zsírsavak 7,1 g); szénhidrát 35,2 g (ebből cukrok 32 g); fehérje 5,9 g; rost 7,3 g; só 0,1 g.

Próbáld ki a Morellina Bitter csokoládépasztát, és emeld új szintre a házi és professzionális desszerteket – tedd a kosárba, és alkoss vele ellenállhatatlan csokis finomságokat!

GYIK

1) Milyen desszertekhez használható?
Krémekhez, tejszínhabhoz, mousse-hoz, fagylalthoz, semifreddóhoz, joghurthoz, túrós desszertekhez, bevonókhoz, töltelékekhez és cukrászati készítményekhez.

2) Mennyi az ajánlott adagolás?
Általában 30–80 g 1 kg késztermékhez, a kívánt ízintenzitástól függően.

3) Kell-e előkészíteni felhasználás előtt?
Igen, felhasználás előtt alaposan keverd át, hogy a textúra és az íz egyenletes legyen.

4) Használható italokhoz is?
Igen, italok és koktélok ízesítésére is alkalmas, ha csokoládés karaktert szeretnél.

5) Milyen allergéneket tartalmaz?
Tejet (laktóz, tejsavópor), mogyoróféléket (mogyoró) és szóját (szójalecitin). A csomagolás szerinti információk az irányadók.

6) Hogyan tároljam?
Száraz, hűvös helyen 15–25 °C között, napfénytől és fagytól védve. Felbontás után a csomagolást mindig gondosan zárd vissza.

A Morellina Bitter csokoládépaszta krémek, tejszínhab, mousse, fagylalt, semifreddo, joghurtok, túrós desszertek, bevonók, töltelékek és cukrászati termékek ízesítésére szolgál. Italok és koktélok ízesítésére is használható. A kívánt ízintenzitás szerint adagold, az ajánlott mennyiség 30–80 g 1 kg termékhez. Felhasználás előtt alaposan keverd át.

Száraz, hűvös helyen, 15–25 °C hőmérsékleten tárold, óvd a közvetlen napfénytől és a fagytól. Felbontás után a csomagolást mindig gondosan zárd vissza.