A Gloria Csokoládés Premium keverék ideális választás, ha biztosra szeretne menni: sötétbarna színű, csokoládéízű, kellemesen puha és szaftos piskótás süteményt készíthet vele, egyenletes minőségben. Amikor vendégeket vár, vagy csak egy gyors, mégis „cukrászdai” hatású desszertre vágyik, ez a keverék leveszi a válláról a méricskélést és a bizonytalanságot.

Az édes süteményekhez való keverékek nagy segítséget jelentenek a mindennapi sütésben: készíthet belőlük különféle kevert (öntött) tésztákat, omlós linzer jellegű finomságokat vagy piskótákat is. A változatos ízvilág inspirál a kreatív sütésre, így könnyedén megújíthatja a klasszikus kedvenceket is.

Még sosem volt ilyen egyszerű ellenállhatatlan desszerteket készíteni: a Gloria keverékekből finom torták, gyümölcsös piték, szaftos kuglófok, sőt akár teasütemények és ünnepi aprósütemények is készülhetnek. A végeredmény illata és állaga igazi otthonosságot teremt – azt a pillanatot, amikor a frissen sült csokoládés sütemény köré gyűlik a család.

A gyártó nyilatkozata szerint a termék nem génmódosított alapanyag, és nem is génmódosított alapanyagokból készült (GMO-mentes).

GYIK – Gyakran ismételt kérdések

1) Milyen süteményekhez használható a Gloria Csokoládés keverék?
Öntött/kevert tésztákhoz, piskótás süteményekhez, kuglófhoz, tepsiben sült csokis süteményekhez, valamint teasüteményekhez és ünnepi aprósüteményekhez is.

2) Kell-e habosra felverni a tésztát?
Nem. A technológiai leírás szerint csak keverni kell alacsony fordulaton, sima állagig – nem szabad felverni.

3) Milyen színű lesz a kész tészta/sütemény?
Sötétbarna színű, csokoládés jellegű tésztát ad.

4) Mennyi ideig és milyen hőfokon kell sütni?
Alapreceptnél 170°C-on kb. 30–40 percig (a megadott tepsimérethez), a csokoládés kuglóf receptnél kb. 25 percig 170°C-on.

5) Tartalmaz allergéneket?
Igen. Allergének: búza (glutén), tej; továbbá nyomokban szója és tojás is előfordulhat.

6) GMO-mentes a termék?
A gyártó deklarációja alapján igen, GMO-mentes.

Alaprecept:

• Gloria keverék 1000 g
• növényi olaj 300 g
• tojás (tojásmassza) 350 g
• víz 250 g

Technológiai eljárás:

• Az összes alapanyagot keverőgépben 2 percig, alacsony fordulaton keverjük sima állagúra – nem habosítjuk/felverjük!!!
• Ezután a masszát sütőlemezre (papírkapszlikba, formákba) adagoljuk, és 170°C-on 30–40 percig sütjük.
• A megadott mennyiség 600 mm × 200 mm méretű tepsire vonatkozik.

Csokoládés kuglóf recept (kellemesen szaftos)

• 500 g Gloria csokoládés
• 1,5 dl olaj
• 3 db egész tojás
• 1,2 dl víz
• 150 g hőálló csokoládé csepp/rúd (termosztabil)

Az összes hozzávalót összekeverjük. Sima tésztát kapunk csokoládédarabokkal. NEM VERJÜK FEL!

A tésztát formába töltjük és megsütjük. Kb. 25 percig sütjük 170°C-on. Kihűlés után tálaljuk.

Teasütemény recept

• Gloria keverék 500 g
• finomliszt 500 g
• vaj vagy margarin 600 g

Az összetevőket összekeverjük, és sima tésztát gyúrunk, amelyet ideális esetben egy éjszakán át a hűtőben pihentetünk. Ezután 3–5 mm vastag lapokra nyújtjuk. Kiszúrjuk a kívánt formákat, majd 180–190°C-on kb. 10–12 percig sütjük. A sütési időt igazítsa a használt sütő sajátosságaihoz.

Száraz, hűvös helyen tárolandó, közvetlen napfénytől és hőforrásoktól távol. Felbontás után a csomagolást gondosan zárja vissza, és óvja a nedvességtől.