A Gloria Narancs keverék (más néven narancsos piskótakeverék / kevert tészta alap) segítségével pillanatok alatt készíthető könnyen szeletelhető, mégis kellemesen szaftos piskótás sütemény, finom narancsízzel és világos narancssárga árnyalattal. Ha olyan alapanyagot keres, amellyel egyenletes minőségben, kiszámítható eredménnyel dolgozhat, ez a keverék biztos támasz a mindennapi sütésben – otthon és professzionális felhasználásra is.

A „sweet program” keverékek nagy előnye, hogy leveszik a válláról a pontos arányok és az állagkeresés terhét: a tészta jól kezelhető, a végeredmény pedig illatos, ízletes és csábítóan puha. A Gloria keverékekből nemcsak tepsiben sült piskótás sütemény, hanem tortaalap, gyümölcsös pite, szaftos kuglóf, sőt akár teasütemény és karácsonyi aprósütemény is készíthető – így egyetlen alapanyag többféle igényt is lefed.

Amikor vendégeket vár, vagy a pultba szeretne gyorsan megbízható, narancsos ízvilágú desszertet, a Gloria narancsos keverék segít időt spórolni, miközben az élményből nem enged: a narancs aromája friss, a szín étvágygerjesztő, a textúra pedig kellemesen omlós-szaftos.

A termék nem genetikai módosítással előállított alapanyag, és nem is genetikai módosítással előállított alapanyagokból készült.

GYIK – gyakori kérdések

1) Mire használható a Gloria narancsos keverék?
Tepsibe öntött süteményekhez, piskótás desszertekhez, tortaalaphoz, gyümölcsös süteményekhez, szaftos kuglófhoz, valamint teasüteményhez és karácsonyi aprósüteményhez is.

2) Kell-e felverni a tésztát?
Nem. A technológiai leírás szerint csak simára kell keverni alacsony fordulaton, „nem felverjük”.

3) Milyen színű lesz a kész sütemény?
Világos narancssárga árnyalatú, ami különösen jól mutat mázzal, csokival vagy gyümölcsökkel díszítve.

4) Tartalmaz allergéneket?
Igen: glutént tartalmazó gabonafélék (búza) és tej. Nyomokban szóját és tojást is tartalmazhat.

5) GMO-mentes a termék?
Igen, a gyártó nyilatkozata szerint GMO-mentes (nem GMO alapanyag, és nem GMO alapanyagokból készült).

6) Milyen sütési hőfok és idő ajánlott?
Alapreceptnél 170°C-on kb. 30–40 perc, kuglófnál kb. 25 perc 170°C-on (a sütőtől és formától függően).

7) Hogyan tároljam?
Száraz, tiszta helyen, közvetlen napfénytől védve, és más anyagoktól elkülönítve, amelyek ronthatják a minőséget.

Rendelje meg a CukrászVilág.hu kínálatából, és süssön narancsosan illatos, szaftos kedvenceket gyorsan és magabiztosan!

Alaprecept:

• Gloria keverék 1000 g
• növényi olaj 300 g
• tojás (tojásmelanzs) 350 g
• víz 250 g

Technológiai eljárás:  

• Az összes alapanyagot habverőgépben 2 percig, alacsony fordulaton keverjük simára – nem felverjük!!!
• Ezután a masszát sütőlemezre (papírkapszlikba, formákba) töltjük, és 170°C-on 30–40 percig sütjük.
• A megadott mennyiség 600 mm x 200 mm méretű tepsire vonatkozik.

Recept narancsos kuglófhoz (finoman szaftos)

• 500 g Gloria narancsos
• 1,5 dl olaj
• 3 db egész tojás
• 1,2 dl víz
• 150 g kandírozott gyümölcs

Minden hozzávalót összekeverünk. Sima tésztát kapunk gyümölcsdarabokkal. NEM VERJÜK FEL!

A tésztát formába töltjük és megsütjük. Kb. 25 percig sütjük 170°C-on. Kihűlés után tálaljuk.

Recept teasüteményhez

• Gloria keverék 500 g
• finomliszt 500 g
• vaj vagy margarin 600 g

Az összetevőket összekeverjük, és sima tésztát gyúrunk, amelyet ideális esetben egy éjszakán át a hűtőben pihentetünk. Ezután 3–5 mm vastag lapokra nyújtjuk. Kiszúrjuk a kívánt formákat, és tepsin 180–190°C-on kb. 10–12 percig sütjük. A sütési időt igazítsa a használt sütőhöz és saját tapasztalataihoz.

Tárolási feltételek:

• száraz, tiszta helyen, közvetlen napfénytől védve
• a minőséget befolyásoló anyagoktól elkülönítve tárolandó