Mix kekszekhez Bufferek és lapok - 1 kg
Különleges keverék, amely alkalmas kerek piskótatészták vagy tekercsek készítésére, amelyek a tetejű, indiai, vajas tekercsek stb. készítésének alapját képezik.
Különleges keverék, amely alkalmas kerek piskótatészták vagy tekercsek készítésére, amelyek a tetejű, indiai, vajas tekercsek stb. készítésének alapját képezik.
A Sandra BUFFY Komplet egy speciális massza, amely alkalmas kerek piskóták, úgynevezett pufferek, vagy tekercsek készítésére, amelyek a topák, indiai tekercsek, vajas tekercsek és más cukrászati termékek alapját képezik. Szárított tojást tartalmaz, és használatakor csak ivóvízre van szükség.
A professzionális bivalytészta előnyei:
- a bivalyerős keverék készítésének technológiai eljárásának egyszerűsége
- jelentős időmegtakarítás az előállításuk során
- a massza hosszabb stabilitása a habverés után
- a permetezett formák jelentősen hosszabb stabilitása sütés előtt
- nagyobb méretű keverékek és jobb termelékenység lehetősége
Felhasználás: 500 g víz 1000 g keverékre. Keverje össze a keveréket és a vizet, hagyja 5 percig duzzadni, majd a használt habverőgép típusától függően 3-5 percig maximális sebességgel verje fel.
Sütési paraméterek: 190 °C-on 10-15 percig (a sütő típusától függően) nyitott gőzszellőzőnyílással.
A magvas és kakaós keksz receptje
Ajánlott technológiai eljárás a magos kekszek előállításához:
A Sandra BUFFY Kitet és a vizet összekeverjük, kb. 5 percig állni hagyjuk, majd 2,5 - 3 percig maximális sebességgel felverjük, amíg stabil marad. Keverje össze az Aranka Mogyoró és a vizet, majd hagyja állni kb. 20 percig. Ezután enyhén keverje bele az előre felvert Sandra BUFFY Kompletbe, és fújja be a sütőpapírt széles, sima hegyű spray-vel.
Sütési paraméterek.
Ajánlott technológiai eljárás a kakaós puffancsok előállításához:
Keverje össze aSandra BRILANT a vízzel és az olajjal, hagyja pihenni 5 percig. Keverje össze a Sandra BUFFY-t, a vizet és a tojás folyékony tartalmát. Keverje össze a kakaós masszát és keverje össze a felvert masszával, majd permetezzen apró puffereket.
Sütési paraméterek: 190°C-on 10 percig, nyitott gőzszellőzővel (a paraméterek ültetős elektromos sütőre vonatkoznak).
A keverék egyéb felhasználása - lapokhoz és tekercsekhez
A keverék tekercsek készítésére is alkalmas. Semleges íze és aromája alkalmassá teszi erre a felhasználásra. A töltelékek érzékszervi tulajdonságait erősen fokozza. Kókuszdió, kakaópor és különböző magvak is hozzáadhatók magukhoz a szeletekhez.
A pufferekhez hasonlóan az elkészítés nagyon egyszerű. Az összetevőket kb. 5 percig keverjük össze, majd a kiválasztott ízesítőanyagot belekeverjük a masszába, és a masszát feldolgozzuk. Az édesség cukor hozzáadásával szabályozható. A kevésbé édes lapok nagyon édes krémekhez és töltelékekhez alkalmasak, és fordítva.
| Súly (brutto) | 1000 g |
| Nettó súly | 1000 g |
| A termék listázva van: | Keverékek és készítmények Sütőipari nyersanyagok |
Átlagos tápanyagértékek 100 g
| Energiaérték | 1641 kJ |
| Energiaérték | 393 kcal |
| Teljes zsírtartalom | 7.8 g |
| - ebből telített zsírsavak | 4.3 g |
| Szénhidrátok | 69.5 g |
| - ebből cukok | 37.9 g |
| Fehérje | 10.7 g |
| Rost | 1 g |
| Só | 2.6 g |
Termékösszetétel
Búzaliszt, cukor, burgonyakeményítő, tojáspor, kelesztőanyag (E450, E500), glükózszirup, emulgeálószer (E472b, E477), tejpor, stabilizátor (E401), só, aroma, színezék (E160a). |
|
| Allergének (beleértve a lehetséges keresztszennyeződést) | Gluténtartalmú gabonafélék, Tojás, Szójabab (szója), Tej, Szezámmag, Csillagfürt |
Na stránkách Světa cukrářů najdete část sortimentu Ireks, vše za skvělé ceny. V případě zájmu o další výrobky této značky, které nevidíte aktuálně na našem webu, nás kontaktujte.
|
Személyes átvétel a Packeta | Szerdán 02. 25. |
|
HU - Futár Packeta - Csomagküldő | Szerdán 02. 25. |
|
Futár GLS | Szerdán 02. 25. |
Áru visszajuttatásának garanciája
Túl sokat vásárolt, vagy a szín nem megfelelő? Nem bánom. Ingyenes visszatérési garanciaprogramunknak köszönhetően a szállítmányt 14 napon belül, teljes kézhezvételétől számítva, ingyenesen visszaküldheti. És nem számít, ha teljes mértékben eláll a szerződéstől, csak a rendelés egy részét adja vissza, vagy igényt terjeszt elő.
Hogyan működik az ingyenes visszatérési garancia?
- Ha igényt nyújt be (pl. Sérült áruk) - kérjük, először nyomtassa ki és töltse ki ezt az űrlapot panaszprotokoll - a panaszokra többek között az irányadó, panaszkezelési eljárás
- Ha a szállítás kézhezvételétől számított 14 napon belül eláll a szerződéstől, kérjük, nyomtassa ki és töltse ki a megtalált űrlapot itt.
Küldünk önnek visszaigazolást postai úton a postai megrendeléshez, majd ráragasztjuk a szállítmányra, és elvisszük a legközelebbi gyűjtőhelyre. A listájuk itt található. Csak hozza meg a csomagot a jegyzetet, és mi a saját költségén juttatjuk el a központi raktárunkba.
Az áruk kiszállítása után (általában egy héten belül) új árukat vagy pénzt küldünk az Ön által küldött űrlapon írt számlára.
Az árut úgy küldje vissza, hogy visszatérő jegyet kér tőlünk, majd személyesen elviszi a legközelebbi Csomagküldő fiókba a csomagot.
Ha nem akarja használni az ingyenes visszatérési garancia szolgáltatást.
Postacím:
PNM International s.r.o.
Zavodni 540/51
73506 Karvina
Czech Republic
