Az ét-, tej- és fehér csokoládé után a RUBY az elmúlt 80 év egyik legkülönlegesebb csokoládéfelfedezése. A természet ajándéka, amely teljesen új íz- és színélményt hoz a cukrászatba: a RUBY vöröses-rózsaszín csokoládé természetesen színezett hatású, mégis színezékek és gyümölcsös ízesítők hozzáadása nélkül készül. A rubin árnyalatú kakaóbabokból született csokoládé friss, intenzív gyümölcsös karakterrel és finoman savanykás tónusokkal kényeztet.

Ha olyan alapanyagot keresel, amellyel azonnal „wow” hatást érhetsz el a vitrinedben vagy az ünnepi asztalon, a Ruby csokoládé igazi megoldás: a látványos rózsaszín szín és a különleges, bogyós gyümölcsökre emlékeztető íz új szintre emeli a bonbonokat, pralinékat, tortákat és desszerteket.

Hagyd, hogy elvarázsoljon ez az egészen új csokoládéíz és -szín.

Merülj el rubin színében, és engedd, hogy az intenzív gyümölcsösség és a friss, savanykás jegyek inspiráljanak. Az RB2 csokoládé rubin kakaóbabból készül, nem tartalmaz hozzáadott színezéket és gyümölcsaromát. Egyedi színe és íze lehetővé teszi, hogy különleges párosításokat alkoss, és új ötleteket próbálj ki cukorkákhoz, édes péksüteményekhez és desszertekhez.

Univerzális folyékonyságának köszönhetően az RB2 széles körben felhasználható: formázáshoz, bevonáshoz, mártáshoz, mousse-okhoz és sok más krémes desszerthez is kiváló.

• Összes kakaótartalom min.: 32,8 %
• Tejtartalom: 20,6 %
• Összes zsírtartalom: 37,9 %

Folyékonyság:

Csomagolás: Callets™ csokoládépasztillák 250 g-os tasakban

GYIK – Gyakori kérdések

• Milyen ízű a Ruby csokoládé?
  Friss, intenzíven gyümölcsös, enyhén savanykás jegyekkel – sokaknak bogyós gyümölcsöket idéz.
• Tényleg nincs benne színezék?
  Igen, a rubin szín a rubin kakaóbabok természetes sajátosságából ered, hozzáadott színezék nélkül.
• Mire használható a Ruby Callets?
  Bevonáshoz, mártáshoz, formázáshoz, ganache-hoz, mousse-hoz, krémekhez, díszítéshez és süteményekhez is.
• Hogyan olvasszam meg a csokoládét?
  Kíméletesen, vízgőz felett vagy rövid szakaszokban mikróban, gyakori keveréssel, hogy ne melegedjen túl.
• Allergéneket tartalmaz?
  Igen, tejet és szóját (szójalecitint) tartalmaz.
• Kezdőknek is ajánlott?
  Igen, a pasztilla (callets) forma könnyen adagolható és gyorsan olvad, így otthoni sütéshez is kényelmes választás.

Próbáld ki a Ruby Callets rózsaszín csokoládét, és alkoss olyan desszerteket, amelyekre mindenki emlékezni fog – rendeld meg most a CukrászVilág.hu kínálatából!